La XXII Fira de l’Oli de Jesús promociona la garrofa i rellança el concurs d’olis

La XXII Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre serà també la I Fira de la Garrofa. Del 24 al 26 de febrer, el poble de Jesús es tornarà a convertir en aparador dels olis d’oliva que es produeixen al territori. Només l’Àgora d’Oli-Espai Gourmet comptarà amb 31 olis per degustar. Però l’organització ha volgut anar més enllà i reforçar altres aspectes relacionats amb l’agricultura. Així, la Fira de l’Oli de les Terres de l’Ebre es vol sumar als treballs que s’estan implementant en els darrers anys per revalorar la garrofa que, a través de la polpa, s’està utilitzant per a l’alimentació. El president de l’associació d’Empreses Innovadores de la Garrafa, Josep Borràs, ha explicat que l’objectiu és posar en valor el producte i donar a conèixer que el seu ús a la cuina és més extens del que es creu.

El president de l’EMD de Jesús, Víctor Ferrando, ha explicat que enguany es vol rellançar el Concurs de Tast d’Olis, que arriba a la seva 33a edició. La principal novetat són els premis que rebran els guanyadors. El millor oli del concurs quedarà inscrit en dos concursos internacionals, a França i al Japó.

La Fira continua potenciant el sector de l’hostaleria i l’alimentació amb la tercera Ruta de Tapes de Jesús. També s’han organitzat els tradicionals concursos d’allioli i llançadors de pinyol d’oliva o de plegadors manuals d’olives. En el marc de la Fira també se celebrarà la XXII Trobada de grallers, dolçaines i tabals dels Països Catalans amb la participació de 18 colles i els concerts de La Carpeta, la Morena Tradipatxanga i DJS PD Ikké & Pdcat. Tampoc faltarà el concurs de pintura en la seva 17a edició.