La producció d’oli mil·lenari es redueix a la meitat amb 7.000 ampolles

Els deu molins d’oli d’oliveres mil·lenàries de la Taula del Sénia, dos més que l’any passat, han produït 7.000 ampolles de mig litre en la campanya d’aquest 2016. Malgrat la sequera, la pluja de la tardor ha permès salvar part de la collita. Cal destacar que aquesta ha estat la primera collita que ha funcionat sota la marca de garantia Aceite Farga Milenaria. A més, una empresa de certificació agroalimentària ha auditat la traçabilitat de tot el procés. Cal recordar que l’any 2011 només es van produir 445 ampolles per la sequera extrema que es va partir, mentre que l’any passat es va aconseguir una producció record amb 13.000 ampolles. Entre les 10 marques han inscrit 1.009 oliveres mil·lenàries al Registre de Productors de la Marca de Garantia, repartides per 12 pobles. Des que es va iniciar la col·laboració entre productors de la Mancomunitat de la Taula del Sénia l’any 2008 s’han elaborat un total de 45.000 ampolles d’oli mil·lenari.