Cinc restaurants de la Ràpita se sumen a la Setmana Bio amb menús ecològics

Cinc restaurants de Sant Carles de la Ràpita participaran en la Setmana BIO per a l’alimentació ecològica a les Terres de l’Ebre. Aquesta tindrà lloc del 20 al 29 de maig. Es tracta d’una iniciativa promoguda pel departament d’Agricultura que agrupa tot un seguit d’actuacions encaminades a promocionar i donar a conèixer la producció i alimentació ecològica. Per a l’ocasió el Col·lectiu de Cuina la Ràpita-Delta de l’Ebre ha presentat una oferta gastronòmica ajustada a aquesta Setmana BIO, mentre que l’Estació Nàutica la Ràpita-Delta de l’Ebre han programat tot un seguit propostes d’oci de navegació ecològica. La regidora de Turisme, Rosa Anglès, ha destacat la importància de donar resposta a un nou perfil de visitant que busca benestar i salut.

Els restaurants que oferiran menús amb productes ecològics són Can Batiste, Miami Can Pons, Albert Guzmán, Llansola 1921 i Ventall Freddy. Imma Bòria, del restaurant Llansola i en representació del Col·lectiu de Cuina, ha recordat la necessitat d’adquirir hàbits d’alimentació saludables.

Pel que fa a les activitats de l’Estació Nàutica hi hauran propostes de vela lleugera, pàdel, caiac, viatges amb l’embarcació Butterfly i un pack que inclou una nit amb un menú bio. La representant de l’Estació, Isabel Subirats, ha explicat que s’han programat packs d’Escapades Sostenibles a partir de 43 euros per tal de promoure pràctiques de vida saludables.

El tècnic del DARP, Jesús Gómez, ha explicat que un dels objectius del departament és aconseguir incrementar la producció ecològica i que tota la feina arribi al consumidor final.

En el marc de la Setmana Bio també s’ha preparat una sopar entre productors i restauradors per intercanviar opinions.