La cuina de la residència d’avis, acabada a l’estiu

La residència d’avis d’Amposta estrenarà cuina pròpia aquest estiu. El projecte, que tindrà un pressupost de 550.000 euros i un període d’execució de 42 dies, i reformula la cuina dissenyada inicialment. Adam Tomàs, alcalde d’Amposta, ha destacat que serà una ‘cuina moderna i innovadora’.

Tomàs també va explicar que la cuina projectada, en un inici, com un equipament externalitzat per donar serveis a privats ‘no està permès per normativa’ i per això s’ha optat per una cuina que cobreix les necessitats de la pròpia residència. La nova cuina, tal i com ha explicat l’enginyer responsable del projecte, Manel Conesa, substitueix els fogons de gas per màquines elèctriques.

La cuina té capacitat per a 350 persones.