La Serra d'Almos es bolca en la 15a Festa de la Clotxa de la Ribera d'Ebre

La Serra d'Almos ja ho té tot a punt per a celebrar la 15a edició de la Festa de la Clotxa de la Ribera d'Ebre. Una cita per la qual s'han preparat 1.300 arengades, 650 cabeces d'alls, 2.600 tomàquets, 650 pans, 1.300 cebes a més del vi i l'oli. Aquests són els ingredients bàsics d'aquest plat típic tradicional que serveix de reclam turístic, no només per al poble de la Serra d'Almos, un dels més petits de les Terres de l'Ebre, també del conjunt de la comarca de la Ribera.

Per a la presidenta de la Serra d'Almos, Lourdes Pena, és tot un honor per al seu poble ser els amfitrions d'aquesta festa on col·laboraran 40 de les 257 persones que viuen al poble.

Des de la presidència del Consell Comarcal de la Ribera s'ha volgut destacar el treball transversal i conjunt que es fa entre la gent del poble, i com la Festa de la Clotxa és una demostració més que la Ribera d'Ebre està viva.

En l'acte de presentació celebrat a l'Església Vella de Ginestar també s'han anunciat les jornades gastronòmiques de la Clotxa on participaran catorze restaurants de la comarca, que inclouran un menú amb aquest menjar típic amb orígens de pagès fins al pròxim 6 de maig.