Retard en l’inici de la verema a la Terra Alta respecte a les tres campanyes anteriors

Els productors de vi de la DO Terra Alta iniciaran a principis de setembre la verema. La campanya arriba entre dos i tres setmanes més tard respecte a les tres campanyes anteriors, quan les altes temperatures i els episodis de pluja van accelerar la maduració del raïm. Joan Arrufí, president de la DO Terra Alta, ha apuntat que enguany la verema torna al seu cicle natural gràcies a les pluges de primavera.

Aquestes condicions climatològiques fan preveure que la qualitat del raïm serà òptima i que la producció serà la mateixa que en les altres campanyes. A la Terra Alta oscil·la entre els 36 i 38 milions de quilos de raïm.

Arrufí també ha apuntat que el període de verema cada cop s’allarga més, ja que els productors busquen l’excel·lència del fruit a través d’una maduració òptima. Amb tot, es preveu que la verema duri entre cinc i sis setmanes.

Les primeres varietats que es colliran seran les blanques, com els chardonnay i les garnatxes blanques, seguit del syrah i el merlot. En una segona fase es colliran les varietats negres, com les garnatxes negres i peludes.